Acılı Makarna (Arrabbiatta Sos) Tanımı İçin Materyaller
Yarım paket makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı rende domates ya da konserve
1 yemek kaşığı acı sos
Yarım çay bardağı makarnanın haşlama suyundan
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
Tuz
Maydanoz
Rende parmesan
Acılı Makarna (Arrabbiatta Sos) Tanımı Yapılışı
Makarna suyu kaynaması için tencereye alınır.
Su kaynayana kadar derin bir tavada tereyağı eritilir ve iki diş sarımsak eklenir.
Salçalar eklenir, kavrulur akabinde rende domates eklenir.
Yada yazdan hazırlanan domates sosu da olur. (Ben o denli kullandım.) 4-5 dk bu halde kaynatılır.
Bir yandan da kaynayan suya makarnalar ve tuz eklenir.
Haşlanırken suyundan yarım çay bardağı alınır ve domates sosuna ek edilir.
Sos bu biçimde de 7-8 dk kaynar.
Haşlanan makarnalar süzgece alınır lakin üzerine su tutulmadan sosun içerisine ek edilir.
Baharat olarak damak zevkinize nazaran kekik, karabiber ve tuz eklenir.
Son olarak maydanoz vr servis ederken de üzerine parmesan rendelenir.
Bence çook yeterli.
Yarım paket makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı rende domates ya da konserve
1 yemek kaşığı acı sos
Yarım çay bardağı makarnanın haşlama suyundan
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
Tuz
Maydanoz
Rende parmesan
Acılı Makarna (Arrabbiatta Sos) Tanımı Yapılışı
Makarna suyu kaynaması için tencereye alınır.
Su kaynayana kadar derin bir tavada tereyağı eritilir ve iki diş sarımsak eklenir.
Salçalar eklenir, kavrulur akabinde rende domates eklenir.
Yada yazdan hazırlanan domates sosu da olur. (Ben o denli kullandım.) 4-5 dk bu halde kaynatılır.
Bir yandan da kaynayan suya makarnalar ve tuz eklenir.
Haşlanırken suyundan yarım çay bardağı alınır ve domates sosuna ek edilir.
Sos bu biçimde de 7-8 dk kaynar.
Haşlanan makarnalar süzgece alınır lakin üzerine su tutulmadan sosun içerisine ek edilir.
Baharat olarak damak zevkinize nazaran kekik, karabiber ve tuz eklenir.
Son olarak maydanoz vr servis ederken de üzerine parmesan rendelenir.
Bence çook yeterli.
