Falafel Nasıl Yapilır?

[theking]

Sevdiklerinle paylaşmayı unutma !
Falafel Nasıl Yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir falafel tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler bulunmaktadır. Öncelikle nohut ve tahin gibi temel malzemeleri hazırlayın. Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ardından blenderda öğütün. İçerisine doğranmış soğan, maydanoz, sarımsak ve baharatları ekleyin. Karışımı yoğurarak hamur kıvamına getirin. Ardından küçük parçalar alarak şekil verin ve kızgın yağda kızartın. Servis yapmadan önce üzerine limon sıkarak ve yogurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler

Falafel Nasıl Yapılır?
​

Falafel, Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir ve genellikle nohut ve baharatlarla yapılan bir köfte türüdür. Falafel yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Falafel için hangi malzemeler kullanılır?
​

Falafel yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, kimyon, kişniş, karabiber, tuz, un ve sıvı yağ.

Nohutları nasıl hazırlamalıyım?
​

Falafel yapmak için öncelikle nohutları bir gece önceden ıslatmanız gerekmektedir. İyice yıkadığınız nohutları bol suyla kaplı bir kapta bir gece boyunca bekletin. Ertesi gün nohutları süzün ve kullanıma hazır hale getirin.

Falafel hamuru nasıl hazırlanır?
​

Falafel hamurunu hazırlamak için ıslattığınız nohutları bir blendere veya mutfak robotuna alın. İnce doğranmış soğan, sarımsak, maydanoz, kimyon, kişniş, karabiber ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karışana kadar çekin. Karışımı bir kaba alın ve üzerini örtüp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Falafel nasıl kızartılır?
​

Falafel köftelerini kızartmak için bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Dinlenen falafel hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Ardından kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

Falafel hangi soslarla servis edilir?
​

Falafel genellikle tahinli sos veya yoğurtlu sos ile servis edilir. Tahinli sos için susam ezmesi, limon suyu, sarımsak, tuz ve suyu karıştırarak sosu hazırlayabilirsiniz. Yoğurtlu sos için yoğurt, dövülmüş sarımsak, tuz ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayabilirsiniz.

Falafel nasıl servis edilmelidir?
​

Falafel, genellikle pide veya lavaş ekmeği ile servis edilir. İsteğe bağlı olarak yeşillikler ve turşu ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız falafelleri ekmeğin içine yerleştirip soslar ve garnitürlerle servis yapabilirsiniz.

Falafel hangi yanı yemeklerle birlikte tüketilir?
​

Falafel genellikle humus, tabule, cacık gibi mezelerle birlikte tüketilir. Ayrıca yanında patates kızartması veya salata da tercih edilebilir.

Falafel sağlıklı bir yemek midir?
​

Falafel, nohut ve baharatlarla yapıldığı için sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Ancak kızartma yöntemi kullanıldığında yağ içeriği artabilir. Daha sağlıklı bir seçenek için falafelleri fırında pişirebilirsiniz.

Falafel nasıl saklanmalıdır?
​

Falafelleri buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz. Dondurmak isterseniz, pişirdikten sonra falafelleri buzluk poşetinde saklayabilir ve istediğiniz zaman çıkarıp ısıtabilirsiniz.

Falafel hangi ülkenin yemeğidir?
​

Falafel, Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Lübnan, Suriye, İsrail ve Filistin gibi ülkelerde sıkça tüketilir.

Falafel ve köfte arasındaki fark nedir?
​

Falafel ve köfte farklı kökenlere sahip yemeklerdir. Köfte genellikle et veya kıyma ile yapılırken, falafel nohut ve baharatlarla yapılır. Ayrıca, köfte genellikle kızartılarak veya pişirilerek tüketilirken, falafel genellikle kızartılarak servis edilir.

Falafel vegan bir yemek midir?
​

Evet, falafel vegan bir yemektir. İçeriğinde hayvansal ürün bulunmaz ve bitkisel bazlı bir köfte çeşididir.

Falafel glutensiz bir yemek midir?
​

Falafel, içeriğinde bulunan nohut ve baharatlar nedeniyle glutensiz bir seçenektir. Ancak hazır un kullanırken unun gluten içerip içermediğini kontrol etmenizde fayda vardır.

Falafel kalori açısından zengin midir?
​

Falafel, nohut ve baharatlarla yapıldığı için kalori açısından zengin bir yemektir. Ancak kızartma yöntemi kullanıldığında yağ içeriği artabilir. Daha düşük kalorili bir seçenek için falafelleri fırında pişirebilirsiniz.

Falafel çocuklar için uygun bir yemek midir?
​

Falafel, içeriğinde bulunan nohut ve baharatlar nedeniyle çocuklar için besleyici bir seçenek olabilir. Ancak çocukların baharatlara toleransı farklı olabileceği için baharat miktarını azaltmanızda fayda vardır.

Falafel protein açısından zengin midir?
​

Evet, falafel nohut içeriği nedeniyle protein açısından zengin bir yemektir. Nohut, bitkisel bazlı protein kaynaklarından biridir.

Falafel glutensiz bir yemek midir?
​

Falafel, içeriğinde bulunan nohut ve baharatlar nedeniyle glutensiz bir seçenektir. Ancak hazır un kullanırken unun gluten içerip içermediğini kontrol etmenizde fayda vardır.

Falafel kaç kalori içerir?
​

Falafel’in kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Genellikle 100 gram falafel yaklaşık olarak 300-400 kalori içermektedir.

Falafel Nasıl Yapilır?
​

1. Falafel için nohut kullanılır.

2. Nohutlar bir gece önceden ıslatılmalıdır.

3. Nohutlar haşlanıp ezip rondodan geçirilir.

4. Karışıma maydanoz, soğan, sarımsak ve baharatlar eklenir.

5. Harç şekillendirilip kızgın yağda kızartılır.

Falafel yapmak için nohut, soğan, sarımsak ve baharatlar kullanılır.
Nohutlar bir gece önceden ıslatılmalıdır.
Nohutlar haşlanıp rondodan geçirilerek ezip harç hazırlanır.
Maydanoz, soğan, sarımsak ve baharatlar harca eklenir.
Harç şekillendirilip kızgın yağda kızartılır.