Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır?

[theking]

Sevdiklerinle paylaşmayı unutma !
Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır? Hanım göbeği tatlısı tarifi için öncelikle hamur hazırlanır. Un, yoğurt, tuz ve kabartma tozu karıştırılır. Hamur dinlendirilir. Ardından iç harcı için ceviz, şeker ve tarçın karıştırılır. Hamur bezelere ayrılır ve açılır. İç harç hamurun üzerine serpilir ve rulo şeklinde sarılır. Rulolar kesilip yağda kızartılır. Şerbeti için su ve şeker kaynatılır. Kızaran tatlılar şerbetin içine atılır ve şerbeti çekmeleri beklenir. Tatlılar servis edilirken üzerine ceviz serpilir. Hanım göbeği tatlısı nasıl yapılır sorusuna bu tarif ile cevap bulabilirsiniz.
İçindekiler

Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır?
​

Hanım göbeği tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte hanım göbeği tatlısını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılış tarifi:

1. Hanım Göbeği Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?
​

Hanım göbeği tatlısını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 2 su bardağı un
– Yarım su bardağı irmik
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı yoğurt
– Yarım su bardağı su
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
– Yarım su bardağı dövülmüş fındık içi
– Yarım su bardağı dövülmüş fıstık içi
– Şerbet için:
– 3 su bardağı su
– 3 su bardağı şeker
– Yarım limon suyu

2. Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır?
​

İlk olarak, bir karıştırma kabında un, irmik, sıvı yağ, yoğurt, su, kabartma tozu ve vanilyayı iyice karıştırın. Hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın.
Açtığınız hamurun ortasına ceviz, fındık ve fıstık içi karışımından koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin. Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın.
Bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve şerbeti ocaktan alın. Şerbeti soğumaya bırakın.
Diğer taraftan, hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Tatlılar fırından çıktıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökün. Şerbeti iyice çekmesi için tatlıları bir süre bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine dövülmüş ceviz, fındık ve fıstık içi serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

3. Hanım Göbeği Tatlısı Kaç Kalori?
​

Hanım göbeği tatlısının kalori değeri porsiyon başına yaklaşık olarak 250-300 kaloridir. Bu değer, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

4. Hanım Göbeği Tatlısı Kaç Kişiliktir?
​

Hanım göbeği tatlısı tarifi verilen ölçülerle yaklaşık olarak 10-12 kişilik bir tatlı yapabilirsiniz.

5. Hanım Göbeği Tatlısı Ne Kadar Sürede Hazırlanır?
​

Hanım göbeği tatlısı hazırlama süresi yaklaşık olarak 1 saat sürer. Ancak, bu süre malzemelerin hazırlanması ve pişirme süresi dikkate alınarak değişiklik gösterebilir.

6. Hanım Göbeği Tatlısı Hangi Bölgemize Aittir?
​

Hanım göbeği tatlısı, Türk mutfağının birçok bölgesinde yapılan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Gaziantep mutfağında sıkça rastlanan bir lezzettir.

7. Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Servis Edilir?
​

Hanım göbeği tatlısı, genellikle soğuk olarak servis edilir. Şerbeti çekmesi için bir süre bekletildikten sonra üzerine dövülmüş ceviz, fındık ve fıstık içi serpiştirilerek sunulabilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile de servis yapılabilir.

8. Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Saklanır?
​

Hanım göbeği tatlısını, oda sıcaklığında hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Tatlının tazeliğini koruması için buzdolabına koymamanız önerilir. Tatlıyı 2-3 gün içerisinde tüketmeniz tavsiye edilir.

9. Hanım Göbeği Tatlısı İçin Hangi Malzemeler Kullanılabilir?
​

Hanım göbeği tatlısını yaparken ceviz, fındık ve fıstık içi kullanabilirsiniz. Ayrıca, iç harcında tarçın, hindistan cevizi veya çikolata gibi farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. Tatlıyı kişisel tercihlerinize göre değiştirebilirsiniz.

10. Hanım Göbeği Tatlısı Kaç Derecede Pişirilir?
​

Hanım göbeği tatlısı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Fırınınızın performansına göre pişirme süresi ve sıcaklık ayarlarını da dikkate almanız önemlidir.

11. Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi İçin Hangi Şekiller Verilebilir?
​

Hanım göbeği tatlısını yuvarlak şekilde yapabileceğiniz gibi, farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. Örneğin, yıldız, kalp veya gül gibi şekiller verebilirsiniz. Şekil verirken hayal gücünüzü kullanabilirsiniz.

12. Hanım Göbeği Tatlısı Kaç Dakikada Pişer?
​

Hanım göbeği tatlısının pişme süresi yaklaşık olarak 20-25 dakikadır. Ancak, fırınınızın performansına ve hamurun kalınlığına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir.

13. Hanım Göbeği Tatlısı Hamuru Nasıl Yoğrulmalıdır?
​

Hanım göbeği tatlısının hamurunu yoğururken malzemeleri iyice karıştırmalı ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurmalısınız. Hamurunuz çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır.

14. Hanım Göbeği Tatlısı Şerbeti Nasıl Hazırlanır?
​

Hanım göbeği tatlısının şerbetini yapmak için suyu ve şekeri bir tencerede kaynatmalısınız. Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyerek karıştırmalısınız. Şerbeti soğumaya bırakmalı ve tatlıyı şerbetin üzerine dökmelisiniz.

15. Hanım Göbeği Tatlısı Nerede Yenir?
​

Hanım göbeği tatlısını evde yapabilir ve aile veya misafirlerinizle paylaşabilirsiniz. Ayrıca, Türkiye’nin birçok restoranında da hanım göbeği tatlısını bulabilirsiniz. Özellikle Gaziantep’te bu tatlıyı otantik bir şekilde deneyebilirsiniz.

16. Hanım Göbeği Tatlısı Hangi Özel Günlerde Tüketilir?
​

Hanım göbeği tatlısı, özel günlerde ve davetlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle bayram, düğün veya doğum günü gibi kutlamalarda tatlı olarak sunulabilir.

17. Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Sunulabilir?
​

Hanım göbeği tatlısını servis yaparken üzerine dövülmüş ceviz, fındık ve fıstık içi serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile de sunabilirsiniz. Tatlıyı dilerseniz çay veya kahve ile birlikte ikram edebilirsiniz.

18. Hanım Göbeği Tatlısı Alternatif Tarifleri Nelerdir?
​

Hanım göbeği tatlısını farklı malzemelerle veya farklı pişirme teknikleriyle de yapabilirsiniz. Örneğin, iç harcına tarçın, hindistan cevizi veya çikolata ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı kızartarak veya fırında pişirerek de deneyebilirsiniz.

19. Hanım Göbeği Tatlısı Hangi Yörelere Aittir?
​

Hanım göbeği tatlısı, özellikle Gaziantep mutfağında sıkça rastlanan bir tatlıdır. Ancak, Türkiye’nin birçok bölgesinde de yapılan geleneksel bir lezzettir.

Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır?
​

Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Şerbet için şeker, su ve limon suyunu kaynatın.

2. Hamur için tereyağı, yoğurt ve unu karıştırın.

3. Hamuru 30 dakika dinlendirin ve sonra açın.

4. Açılan hamuru üçgen şeklinde kesin ve sarın.

5. Tatlıları kızgın yağda kızartın ve soğuk şerbete atın.

6. Şerbeti çekmesi için tatlıları 2-3 saat bekletin.
7. Üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin.
8. İsteğe bağlı olarak kaymakla servis yapabilirsiniz.
9. Tatlıları servis yapmadan önce soğuk olarak servis edin.
10. Afiyet olsun!