Kıymalı Lazanya Tanımı İçin Gereçler
1 paket lazanya (not: a101 de bulabilirsiniz fiyat 13,500₺ orjinal italyan lazanyası alıp kullandım)
Beşamel sos için materyaller:
750ml süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
Lazanyanın üzerine sermek için
Rendelenmiş 500 gram taze kaşar peyniri
İç gereç:
300 gr az yağlı dana kıyma
2 adet orta uzunluk soğan
1 adet domates
3 adet orta acılı sivri biber
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Orta uzunluk dikdörtgen borcam fırın kabı
Kıymalı Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle iç malzemeyi hazırlamak için yarım çay bardağı yağı tencereye alıyoruz ,yine yağı kızdırmadan tabi ki sonra kıymayı ek edip olağan kavuruyoruz.
Küp küp doğranmış soğanı ek edip karıştırın.
Akabinde pul biberi toz karabiberi tuzu da sivri biber ve domatesi ekleyip piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz.
Beşamel sos: Derin bir kabın içerisine yarım çay bardağı yağı koyalım.
2 yemek kaşığı tepeleme unu ek edip un kokusu gidene kadar kavuralım.
Soğuk 750ml sütü ek edip topak olmadan süt kaynayıp kıvam alana kadar karıştıralım.
Tuzunu ve karabiberini ek edip karıştıralım.
Başka yanda yağlanmış borcama bir sıra lazanya döşeyelim.
Üzerini örtecek formda beşamel sos gezdirelim yeniden bir sıra lazanya üzerine kıymalı harcı ek edip tekrar lazanya ile kaplayalım bu halde 1 paket lazanya bitene kadar devam edelim.
En son katını beşamel sosla bulayıp rendelenmiş kaşarı serpelim .
Evvelce ısıttığımız alt üst 200 derece fırında 35 dak pişirelim (not: fırına sağlam 1 kase su koymayı unutmayalım. )
Fırından çıkarıp ılımaya bırakalım kare halinde kesip servis edelim. Afiyetler olsun….
Kıymalı Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 paket lazanya (not: a101 de bulabilirsiniz fiyat 13,500₺ orjinal italyan lazanyası alıp kullandım)
Beşamel sos için materyaller:
750ml süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
Lazanyanın üzerine sermek için
Rendelenmiş 500 gram taze kaşar peyniri
İç gereç:
300 gr az yağlı dana kıyma
2 adet orta uzunluk soğan
1 adet domates
3 adet orta acılı sivri biber
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Orta uzunluk dikdörtgen borcam fırın kabı
Kıymalı Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle iç malzemeyi hazırlamak için yarım çay bardağı yağı tencereye alıyoruz ,yine yağı kızdırmadan tabi ki sonra kıymayı ek edip olağan kavuruyoruz.
Küp küp doğranmış soğanı ek edip karıştırın.
Akabinde pul biberi toz karabiberi tuzu da sivri biber ve domatesi ekleyip piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz.
Beşamel sos: Derin bir kabın içerisine yarım çay bardağı yağı koyalım.
2 yemek kaşığı tepeleme unu ek edip un kokusu gidene kadar kavuralım.
Soğuk 750ml sütü ek edip topak olmadan süt kaynayıp kıvam alana kadar karıştıralım.
Tuzunu ve karabiberini ek edip karıştıralım.
Başka yanda yağlanmış borcama bir sıra lazanya döşeyelim.
Üzerini örtecek formda beşamel sos gezdirelim yeniden bir sıra lazanya üzerine kıymalı harcı ek edip tekrar lazanya ile kaplayalım bu halde 1 paket lazanya bitene kadar devam edelim.
En son katını beşamel sosla bulayıp rendelenmiş kaşarı serpelim .
Evvelce ısıttığımız alt üst 200 derece fırında 35 dak pişirelim (not: fırına sağlam 1 kase su koymayı unutmayalım. )
Fırından çıkarıp ılımaya bırakalım kare halinde kesip servis edelim. Afiyetler olsun….
Kıymalı Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
