Nevşehir Ne Yemeği Meşhur?

SoruCevap · 30 Mar 2024

Sevdiklerinle paylaşmayı unutma !
Nevşehir Ne Yemeği Meşhur? Nevşehir mutfağı, yöresel lezzetleriyle ünlüdür. Kapadokya bölgesinde bulunan Nevşehir, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle de dikkat çeker. Nevşehir ne yemeği meşhur diye sorulduğunda akla ilk olarak testi kebabı gelir. Bu lezzetli yemek, özel bir kapta pişirilerek servis edilir. Ayrıca Nevşehir’de mantı da oldukça popülerdir. İncecik açılan hamurların içine kıyma ve baharat konularak hazırlanan mantı, yoğurt ve tereyağı ile servis edilir. Nevşehir mutfağının diğer önemli lezzetleri arasında dolma, börek ve tandır kebabı da bulunur. Bu yöresel lezzetleri tatmak için Nevşehir’e seyahat etmek şart!
İçindekiler

Nevşehir Ne Yemeği Meşhur?

Nevşehir, Türkiye’nin Kapadokya bölgesinde yer alan bir şehirdir ve zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Nevşehir’e özgü birçok lezzetli yemek bulunmaktadır. İşte Nevşehir’in meşhur yemekleri:

1. Nevşehir Mantısı

Nevşehir Mantısı, hamur işi sevenlerin vazgeçilmezi olan bir yemektir. İnce hamurun içine doldurulan kıyma veya peynir ile hazırlanan mantı, yoğurt ve tereyağı ile servis edilir.

2. Testi Kebabı

Nevşehir’in en meşhur yemeklerinden biri olan Testi Kebabı, etin özel baharatlarla harmanlanarak testi içerisinde pişirildiği bir kebap çeşididir. Testi kırılarak servis edilir ve lezzetiyle ünlüdür.

3. Nevşehir Tava

Nevşehir Tava, kuzu eti ve sebzelerin bir arada pişirildiği bir yemektir. Et ve sebzeler özel soslarla lezzetlendirilir ve tavada pişirilerek servis edilir. Nevşehir’in en sevilen yemeklerinden biridir.

4. Nevşehir Pidesi

Nevşehir Pidesi, ince hamurun üzerine çeşitli malzemelerin eklenerek fırında pişirildiği bir pide çeşididir. Sucuk, peynir, domates, biber gibi malzemelerle zenginleştirilen pide, Nevşehir’in meşhur atıştırmalıklarından biridir.

5. Nevşehir Döneri

Nevşehir Döneri, özel baharatlarla marine edilen etin şişlere dizilerek kömür ateşinde pişirildiği bir döner çeşididir. Etin lezzeti ve özel sosuyla Nevşehir’in en popüler yemeklerinden biridir.

6. Nevşehir Dolması

Nevşehir Dolması, etli veya zeytinyağlı olarak hazırlanan bir dolma çeşididir. İç harcında pirinç, et veya sebzeler kullanılan dolma, özel soslarla lezzetlendirilerek servis edilir.

7. Nevşehir Tandırı

Nevşehir Tandırı, özel baharatlarla marine edilen etin tandırda uzun süre pişirildiği bir yemektir. Tandırda pişirilen et, özel soslarla lezzetlendirilerek servis edilir.

8. Nevşehir Pilavı

Nevşehir Pilavı, et suyu ve baharatlarla lezzetlendirilen pirinç pilavıdır. Etli veya tavuklu olarak hazırlanan pilav, Nevşehir’in geleneksel yemeklerinden biridir.

9. Nevşehir Çöreği

Nevşehir Çöreği, hamurun içine ceviz veya fındık eklenerek hazırlanan bir çeşit tatlıdır. Şerbetli veya şerbetli olmayan şekliyle sunulan çörek, Nevşehir’in meşhur tatlılarından biridir.

10. Nevşehir Kabak Tatlısı

Nevşehir Kabak Tatlısı, kabakların şerbetle pişirilerek hazırlanan bir tatlıdır. İnce dilimlenen kabaklar şerbetle pişirilir ve üzerine ceviz veya fındık eklenerek servis edilir.

11. Nevşehir Keşkeği

Nevşehir Keşkeği, bulgurun et suyu ve baharatlarla pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Etli veya tavuklu olarak tercih edilen keşkek, özel soslarla lezzetlendirilerek servis edilir.

12. Nevşehir Cızlama

Nevşehir Cızlama, ince hamurun üzerine tereyağı sürülerek fırında pişirildiği bir çeşit ekmektir. Çıtır çıtır olan cızlama, Nevşehir’in meşhur ekmekleri arasında yer alır.

13. Nevşehir Ayran Aşı

Nevşehir Ayran Aşı, yoğurt ve unun bir arada pişirilerek hazırlanan bir çorba çeşididir. Üzerine tereyağı ve nane eklenerek servis edilen ayran aşı, Nevşehir’in geleneksel çorbalarından biridir.

14. Nevşehir Köftesi

Nevşehir Köftesi, kıyma, soğan, baharat ve ekmek kırıntısı ile hazırlanan bir köfte çeşididir. Köfteler özel soslarla lezzetlendirilerek servis edilir.

15. Nevşehir Mercimek Çorbası

Nevşehir Mercimek Çorbası, kırmızı mercimeklerin sebzelerle birlikte pişirilerek hazırlanan bir çorbadır. Üzerine tereyağı ve pul biber eklenerek servis edilen mercimek çorbası, Nevşehir’in en sevilen çorbalarından biridir.

16. Nevşehir Gözleme

Nevşehir Gözleme, ince hamurun içine peynir, patates, ıspanak gibi malzemelerin eklenerek sacda pişirildiği bir börek çeşididir. Gözlemeler, tereyağı ve yoğurt ile servis edilir.

17. Nevşehir Şırdanı

Nevşehir Şırdanı, koyun veya oğlak bağırsağının içerisine doldurulan pirinç, kıyma ve baharatlarla hazırlanan bir yemektir. Şırdanlar özel soslarla lezzetlendirilerek servis edilir.

18. Nevşehir Helvası

Nevşehir Helvası, un, şeker ve tereyağı ile hazırlanan bir tatlıdır. Üzerine dövülmüş fındık veya ceviz eklenerek servis edilen helva, Nevşehir’in meşhur tatlılarından biridir.

19. Nevşehir Kadayıfı

Nevşehir Kadayıfı, ince tel kadayıfın şerbetle pişirilerek hazırlanan bir tatlıdır. Üzerine dövülmüş fındık veya ceviz eklenerek servis edilen kadayıf, Nevşehir’in en sevilen tatlılarından biridir.