Makale Başlıkları Hide
Sevdiklerinle paylaşmayı unutma !
Patlıcan Dilme Nasıl Yapılır? Patlıcan dilme tarifi için öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayın. Ardından patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve içlerini çıkartın. Patlıcan dilme nasıl yapılır? sorusunun cevabı, içlerini çıkardığınız patlıcanları tuzlu suda bekletip acısını almakla başlıyor. Daha sonra kıyma, soğan, sarımsak, domates ve baharatları karıştırarak harcı hazırlayın. Patlıcanların içine bu harcı doldurun ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Patlıcanları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt ile servis edin. Patlıcan dilme tarifi, lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak.
İçindekiler
Patlıcan dilme, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte adım adım patlıcan dilme nasıl yapılır?
Patlıcan dilme yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: patlıcanlar, kıyma, soğan, sarımsak, domates, biber, tuz, kara biber, pul biber, kimyon, zeytinyağı ve limon suyu.
Patlıcanları dilme işlemine başlamadan önce yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından uzunlamasına dilimleyin ve tuzlu suya koyarak acısının çıkmasını sağlayın. Bir süre beklettikten sonra patlıcanları süzgece alıp suyunu süzün.
Kıymalı harcı hazırlamak için soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağı ile birlikte soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu çekince domatesi ve biberi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar kavurun. Son olarak tuz, kara biber, pul biber ve kimyonu ekleyip ocaktan alın.
Patlıcanları pişirmek için tavada veya fırında tercih edebilirsiniz. Tavada pişirmek için patlıcanları az yağda çevirerek kızartın. Fırında pişirmek için ise patlıcanları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Patlıcan dilme, genellikle yanında yoğurt ve pilav ile servis edilir. Dilme patlıcanların üzerine limon suyu gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Üzerine rendelenmiş domates ve biber serpin.
Maydanoz ve sarımsak ekleyin.
Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve fırında pişirin.
Servis yaparken üzerine sos gezdirin.
Afiyet olsun!
Patlıcan Dilme Nasıl Yapılır? Patlıcan dilme tarifi için öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayın. Ardından patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve içlerini çıkartın. Patlıcan dilme nasıl yapılır? sorusunun cevabı, içlerini çıkardığınız patlıcanları tuzlu suda bekletip acısını almakla başlıyor. Daha sonra kıyma, soğan, sarımsak, domates ve baharatları karıştırarak harcı hazırlayın. Patlıcanların içine bu harcı doldurun ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Patlıcanları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt ile servis edin. Patlıcan dilme tarifi, lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak.
İçindekiler
Patlıcan Dilme Nasıl Yapılır?
Patlıcan dilme, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte adım adım patlıcan dilme nasıl yapılır?
Patlıcan dilme için hangi malzemeler kullanılır?
Patlıcan dilme yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: patlıcanlar, kıyma, soğan, sarımsak, domates, biber, tuz, kara biber, pul biber, kimyon, zeytinyağı ve limon suyu.
Patlıcanları nasıl hazırlamalıyız?
Patlıcanları dilme işlemine başlamadan önce yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından uzunlamasına dilimleyin ve tuzlu suya koyarak acısının çıkmasını sağlayın. Bir süre beklettikten sonra patlıcanları süzgece alıp suyunu süzün.
Kıymalı harcı nasıl hazırlamalıyız?
Kıymalı harcı hazırlamak için soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağı ile birlikte soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu çekince domatesi ve biberi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar kavurun. Son olarak tuz, kara biber, pul biber ve kimyonu ekleyip ocaktan alın.
Patlıcanları nasıl pişirmeliyiz?
Patlıcanları pişirmek için tavada veya fırında tercih edebilirsiniz. Tavada pişirmek için patlıcanları az yağda çevirerek kızartın. Fırında pişirmek için ise patlıcanları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Patlıcan dilme nasıl servis edilmelidir?
Patlıcan dilme, genellikle yanında yoğurt ve pilav ile servis edilir. Dilme patlıcanların üzerine limon suyu gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Patlıcan Dilme Nasıl Yapılır?
| Patlıcan dilme için patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin. |
| Patlıcanları tuzlu suda bekletin ve suyunu süzün. |
| Patlıcanların üzerine zeytinyağı sürün. |
| Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. |
| Patlıcanların içerisini çatalla ezin ve tuz serpin. |
Üzerine rendelenmiş domates ve biber serpin.
Maydanoz ve sarımsak ekleyin.
Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve fırında pişirin.
Servis yaparken üzerine sos gezdirin.
Afiyet olsun!
