Patlıcan Silkme Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Sevdiklerinle paylaşmayı unutma !
Patlıcan silkme nasıl yapılır? Patlıcan silkme tarifi için öncelikle taze ve sert patlıcanlar seçilmelidir. Patlıcanların kabukları soyulup dilimlenir ve tuzlu suda bekletilir. Bu süreçte patlıcanların acısının çıkması sağlanır. Sonrasında patlıcanlar sıkılıp suyu alınır ve tencereye alınır. Üzerine sıvı yağ, sarımsak ve biber salçası eklenir. Patlıcanlar yumuşayana kadar pişirilir. Ardından soğuması için bekletilir. Soğuyan patlıcanlar doğranır ve üzerine ince kıyılmış maydanoz ve limon suyu eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve servis edilir. Patlıcan silkme, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
İçindekiler

​

Patlıcan Silkme Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcan silkme, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Patlıcanların közlenerek hazırlanan bu lezzetli meze, özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilir. Patlıcan silkme yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

​

Patlıcan Silkme İçin Malzemeler​

​

– 3 adet közlenmiş patlıcan
– 2 diş sarımsak
– Yarım limonun suyu
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz
– Pul biber
– Maydanoz

​

Patlıcan Silkme Nasıl Yapılır?​

​

1. Patlıcanları közlemek için ocak üzerinde közleme teli veya közleme ocağı kullanabilirsiniz. Patlıcanların kabuklarını közleyin ve içlerini çıkartın.
2. Patlıcanları bir kaba alın ve üzerine ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biber ekleyin.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve patlıcanları ezerek püre haline getirin.
4. Servis tabağına patlıcan püresini alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.
5. Patlıcan silkme, soğuk olarak servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.

​

Patlıcan Silkme Neyle Servis Edilir?​

​

Patlıcan silkme, genellikle yanında pide veya lavaş ekmeği ile servis edilir. Ayrıca yanında yeşillikler, domates ve biber gibi garnitürler de kullanılabilir. Patlıcan silkme, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olduğu için çeşitli meze tabaklarında da yer alabilir.

​

Patlıcan Silkme Kaç Kalori?​

​

Patlıcan silkme, sağlıklı bir meze seçeneği olmasının yanı sıra düşük kalorili bir yiyecektir. Yaklaşık olarak 100 gram patlıcan silkme, ortalama 150-200 kalori içermektedir. Ancak bu değer, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Saklanır?​

​

Patlıcan silkme, buzdolabında saklanabilir ve taze kalabilir. Hazırladıktan sonra hava almayan bir kapta veya cam kavanozda saklamak daha uygun olacaktır. Buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz. Ancak içerisindeki malzemelerin tazelik süresine dikkat etmek önemlidir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Tüketilir?​

​

Patlıcan silkme, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir ve çeşitli şekillerde tüketilebilir. Genellikle pide veya lavaş ekmeği ile birlikte servis edilir. Ayrıca kahvaltılarda veya akşam yemeklerinde meze olarak da tercih edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirilerek veya nar ekşisi eklenerek lezzeti artırılabilir.

​

Patlıcan Silkme Hangi Yörelere Aittir?​

​

Patlıcan silkme, Türk mutfağının genelinde yaygın olarak tüketilen bir mezedir. Özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde sıkça yapılan bir tariftir. Ayrıca Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde de popüler bir mutfak lezzetidir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Sunulur?​

​

Patlıcan silkme, genellikle meze tabaklarında veya servis tabaklarında sunulur. Üzerine maydanoz, biber veya domates gibi garnitürler eklenerek daha görsel bir sunum yapılabilir. Ayrıca yanında pide veya lavaş ekmeği ile birlikte servis edilir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Aromalandırılır?​

​

Patlıcan silkme, temel olarak patlıcan, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biber gibi malzemelerle hazırlanır. Ancak isteğe bağlı olarak farklı baharatlar veya aromalar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, nane, kekik, kimyon veya sumak gibi baharatlar ile lezzetlendirebilirsiniz. Ayrıca nar ekşisi veya limon kabuğu rendesi de farklı bir aroma katmaktadır.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Püre Haline Getirilir?​

​

Patlıcan silkme yaparken patlıcanları ezerek püre haline getirmeniz gerekmektedir. Bunun için közlenmiş patlıcanları bir kaba alın ve üzerine sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve patlıcanları ezerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak blendır veya çatalla da ezilebilir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Sunulur?​

​

Patlıcan silkme, genellikle meze tabaklarında veya servis tabaklarında sunulur. Üzerine maydanoz, biber veya domates gibi garnitürler eklenerek daha görsel bir sunum yapılabilir. Ayrıca yanında pide veya lavaş ekmeği ile birlikte servis edilir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Tüketilir?​

​

Patlıcan silkme, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir ve çeşitli şekillerde tüketilebilir. Genellikle pide veya lavaş ekmeği ile birlikte servis edilir. Ayrıca kahvaltılarda veya akşam yemeklerinde meze olarak da tercih edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirilerek veya nar ekşisi eklenerek lezzeti artırılabilir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcan silkme, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Patlıcanların közlenerek hazırlanan bu lezzetli meze, özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilir. Patlıcan silkme yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

​

Patlıcan Silkme İçin Malzemeler​

​

– 3 adet közlenmiş patlıcan
– 2 diş sarımsak
– Yarım limonun suyu
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz
– Pul biber
– Maydanoz

​

Patlıcan Silkme Nasıl Yapılır?​

​

1. Patlıcanları közlemek için ocak üzerinde közleme teli veya közleme ocağı kullanabilirsiniz. Patlıcanların kabuklarını közleyin ve içlerini çıkartın.
2. Patlıcanları bir kaba alın ve üzerine ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biber ekleyin.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve patlıcanları ezerek püre haline getirin.
4. Servis tabağına patlıcan püresini alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.
5. Patlıcan silkme, soğuk olarak servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.

​

Patlıcan Silkme Neyle Servis Edilir?​

​

Patlıcan silkme, genellikle yanında pide veya lavaş ekmeği ile servis edilir. Ayrıca yanında yeşillikler, domates ve biber gibi garnitürler de kullanılabilir. Patlıcan silkme, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olduğu için çeşitli meze tabaklarında da yer alabilir.

​

Patlıcan Silkme Kaç Kalori?​

​

Patlıcan silkme, sağlıklı bir meze seçeneği olmasının yanı sıra düşük kalorili bir yiyecektir. Yaklaşık olarak 100 gram patlıcan silkme, ortalama 150-200 kalori içermektedir. Ancak bu değer, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Saklanır?​

​

Patlıcan silkme, buzdolabında saklanabilir ve taze kalabilir. Hazırladıktan sonra hava almayan bir kapta veya cam kavanozda saklamak daha uygun olacaktır. Buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz. Ancak içerisindeki malzemelerin tazelik süresine dikkat etmek önemlidir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Tüketilir?​

​

Patlıcan silkme, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir ve çeşitli şekillerde tüketilebilir. Genellikle pide veya lavaş ekmeği ile birlikte servis edilir. Ayrıca kahvaltılarda veya akşam yemeklerinde meze olarak da tercih edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirilerek veya nar ekşisi eklenerek lezzeti artırılabilir.

​

Patlıcan Silkme Hangi Yörelere Aittir?​

​

Patlıcan silkme, Türk mutfağının genelinde yaygın olarak tüketilen bir mezedir. Özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde sıkça yapılan bir tariftir. Ayrıca Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde de popüler bir mutfak lezzetidir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Sunulur?​

​

Patlıcan silkme, genellikle meze tabaklarında veya servis tabaklarında sunulur. Üzerine maydanoz, biber veya domates gibi garnitürler eklenerek daha görsel bir sunum yapılabilir. Ayrıca yanında pide veya lavaş ekmeği ile birlikte servis edilir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Aromalandırılır?​

​

Patlıcan silkme, temel olarak patlıcan, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biber gibi malzemelerle hazırlanır. Ancak isteğe bağlı olarak farklı baharatlar veya aromalar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, nane, kekik, kimyon veya sumak gibi baharatlar ile lezzetlendirebilirsiniz. Ayrıca nar ekşisi veya limon kabuğu rendesi de farklı bir aroma katmaktadır.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Püre Haline Getirilir?​

​

Patlıcan silkme yaparken patlıcanları ezerek püre haline getirmeniz gerekmektedir. Bunun için közlenmiş patlıcanları bir kaba alın ve üzerine sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve patlıcanları ezerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak blendır veya çatalla da ezilebilir.

​

Patlıcan Silkme Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcan silkme için gereken malzemeler nelerdir?

Patlıcanları nasıl soyarız?

Patlıcanları nasıl tuzlar ve bekletiriz?

Patlıcanları nasıl yıkarız?

Patlıcanları nasıl kızartırız?

Patlıcanların acısını almak için nasıl tuzlu suda bekletiriz?
Patlıcanları nasıl kabartma tozu ile temizleriz?
Patlıcan silkme için hangi baharatları kullanabiliriz?
Patlıcanları nasıl rendeleriz?
Patlıcan silkmesi ne kadar süre pişirilmelidir?