Makale Başlıkları Hide
Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır? Tereyağlı poğaça yapmak için öncelikle unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından tereyağı ve yoğurdu ekleyip yoğurun. Hamuru dinlenmesi için bir süre buzdolabında bekletin. Sonra hamurdan parçalar koparıp içerisine peynir, maydanoz ve baharatları ekleyin. Poğaçaları şekillendirip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında poğaçaları pişirin. Afiyet olsun!
İçindekiler
Tereyağlı poğaça yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bunlar: 2 su bardağı un, 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, ve isteğe bağlı olarak peynir, zeytin veya maydanoz gibi iç malzemeler olabilir.
İlk olarak, bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu ve tuzu iyice harmanlayın. Ardından tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve parmaklarınızla unla birlikte yoğurun. Bu sayede tereyağı unla iyice karışacak ve hamur kıvamı elde edeceksiniz.
Diğer yandan, sütü ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamurun ele yapışmayacak kıvamda olduğundan emin olun. Eğer çok kuru ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Hamur hazır olduğunda üzerini streç filmle kaplayın ve yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin. Bu süre içinde hamurun daha kolay şekil alabilmesi için dinlenmesi gerekmektedir.
Dinlenen hamuru tezgah üzerinde açın ve istediğiniz şekilleri verin. İç malzemeleri eklemek için hamurun ortasına biraz açarak peynir, zeytin veya maydanoz gibi malzemeleri yerleştirin. Hamuru kapatın ve üzerine hafifçe bastırarak şekillendirin.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp oda sıcaklığında biraz soğumalarını bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Tereyağlı poğaçalarınızı sıcak veya soğuk olarak tatlı veya tuzlu çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır?
Hamur için tereyağı, yoğurt, kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur dinlenmeye bırakılır ve sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
Koparılan parçalar yuvarlanarak tepsiye yerleştirilir.
İçindekiler
Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır?
Tereyağlı poğaça yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bunlar: 2 su bardağı un, 125 gram tereyağı, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, ve isteğe bağlı olarak peynir, zeytin veya maydanoz gibi iç malzemeler olabilir.İlk olarak, bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu ve tuzu iyice harmanlayın. Ardından tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve parmaklarınızla unla birlikte yoğurun. Bu sayede tereyağı unla iyice karışacak ve hamur kıvamı elde edeceksiniz.
Diğer yandan, sütü ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamurun ele yapışmayacak kıvamda olduğundan emin olun. Eğer çok kuru ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Hamur hazır olduğunda üzerini streç filmle kaplayın ve yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin. Bu süre içinde hamurun daha kolay şekil alabilmesi için dinlenmesi gerekmektedir.
Dinlenen hamuru tezgah üzerinde açın ve istediğiniz şekilleri verin. İç malzemeleri eklemek için hamurun ortasına biraz açarak peynir, zeytin veya maydanoz gibi malzemeleri yerleştirin. Hamuru kapatın ve üzerine hafifçe bastırarak şekillendirin.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp oda sıcaklığında biraz soğumalarını bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Tereyağlı poğaçalarınızı sıcak veya soğuk olarak tatlı veya tuzlu çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır?
| Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır? |
| Hamur için tereyağı, yoğurt, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. |
| Un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. |
| Hamur dinlenmeye bırakılır ve sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. |
| Koparılan parçalar yuvarlanarak tepsiye yerleştirilir. |
| Poğaçalar üzerine çırpılmış yumurta sürülüp susam serpilerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. |
Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır?
Hamur için tereyağı, yoğurt, kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur dinlenmeye bırakılır ve sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
Koparılan parçalar yuvarlanarak tepsiye yerleştirilir.
