Surekli ve fazla miktarda alkol tuketimi, başta C, B1, B6 ve folik asit olmak uzere vitamin emilim ve kullanımını bozar Bundan başka, fazla miktarda alkolle alınan yuksek kalori, iştahta azalmaya yol acarak, yiyecek tuketimi, dolayısıyla da vitamin alımında azalmaya neden olur Bu gibi durumlarda vucudun vitamin acığını kapatmak icin vitamin preparatları alınması gerekir Bununla birlikte vitaminler, alkolizmin yarattığı diğer sorunların ortadan kaldırılmasında hicbir etkisi yoktur
