Vucutta Demir Eksikliği
Sağlıklı yaşayabilmek icin vucudumuzun bazı minerallere de ihtiyacı olduğunu hepimiz biliyoruzGerekli mineralleri gıda yoluyla sağlamak elbette mumkun Ama bazen besinler yeterli olmuyor, ayrıca takviye yapmak gerekiyor Vucut icin gerekli minerallerden demirin eksikliği, ozellikle kadınları ve cocukları etkiliyor
Demirin işlevleri nelerdir?
Demir, vucutta proteinle birleşip hemoglobin adıyla bilinen bir madde yaratır Alyuvarlara kırmızı rengi veren ve kanın oksijen taşımasını sağlayan, hemoglobindir Akciğerlerden vucuda giren oksijen, hemoglobine bağlanarak damarlardan dokulara ulaşır Kaslarda bulunan ve de hemoglobinin yapısına benzer bir yapıya sahip olan miyoglobin adlı madde de oksijenin kaslarda kullanılmasını sağlar Oksijenin bu seyri, sağlıklı yaşamanın temel kuralları arasındadır
Kime Ne Kadar Demir Gerekli?
Kişilerin demir ihtiyacını bir tek rakamla belirtmek imkansızdır Bir ailenin bireyleri arasında bile demir ihtiyacı farklılıklar gosterir Orneğin yetişkin bir erkek icin, ter, idrar ve de olu deri hucreleri yuzunden kaybettiği demire karşılık gunde 1 miligram demir alması yeterli olabilir Ama menopoz doneminden once, bir kadının yetişkin erkekten iki misli fazla demire ihtiyacı olur Cunku kadın her adet doneminde 1530 miligram demir kaybına uğrar Menopoz donemine girdikten sonra ise kadının demir ihtiyacı erkeğinkine eşit olur
Hamile bir kadının gunde 2 miligram demir alması gerekir Adet gormediği icin kan kaybı ve buna bağlı olarak demir kaybı olmamasına karşın, karnındaki bebeğin de demir ihtiyacını karşılamak zorundadır
Demir ihtiyacı nasıl giderilmeli?
Oncelikle doğal yollardan demir eksikliğini gidermeyi denemekte yarar var Karaciğer, yurek, bobrek gibi sakatat urunleri, yağsız etler ve yumurta sarısı, demir bakımından zengin olan besinlerdir Hayvansal besinlerin dışında kuru fasulye, kuru yemişler, fındık , fıstık turleri, yeşil yapraklı sebzeler ve tahıl urunleri demir yararlı olur Besin maddeleri arasında demir bakımından en fakir olan suttur Bu nedenle cocuklara sutun yanı sıra demir bakımından zengin olan yiyecekler verilmelidir
Demir eksikliğinin zararları nelerdir?
Oncelikle gun icinde surekli hareket halinde olan kadınlara ve cocuklara bir cift sozumuz olacak: Aşırı enerji kaybı vucuttaki demir depolarını boşaltır Daha once de belirttiğimiz gibi, demir, kanın vucuttaki tum dokulara oksijen taşıyabilmesini sağlar Yeterli miktarda demir almadığımız zaman kırmızı kan hucrelerinin hemoglobin ve bunun sonucu olarak dokulara gerekli oksijen taşıması azalır Buna tıp dilinde demir eksikliği anemisi adı verilir Yorgunluk, ciltte ve dudaklarda solgunlaşma, soluk almada zorlanma demir eksikliğinin belli başlı gostergeleridir Ayrıca demir eksikliği vucudun bağışıklık sistemini de zayıflatır
Ne yapmalı, ne yapmamalı?
C vitamini bol olan besinler alınmalı Asitli besinler, demir almayı hızlandırır Her gun bir bardak portakal suyu icmek ya da sabahları yarım greyfurt yemek son derece yararlıdır
Demir ile kalsiyum birbiriyle asla karıştırılmamalı Yani bol miktarda kalsiyum iceren sut urunleri gibi bir besinle birlikte demir iceren bir besini tuketmek yanlış olur Bu iki madde aslında birbiriyle tam bir rekabet halindedir Rakip gucleri aynı anda kullanmak ikisinin de etkisini azaltır Kalsiyumlu yiyeceklerle demir iceren yiyecekleri uzun aralarla yemelisiniz Aradan hic değilse uc saat gecmeli Cay ve kahve gibi iceceklerin kandaki demir miktarını azalttığını da hatırlatalım
Sağlıklı yaşayabilmek icin vucudumuzun bazı minerallere de ihtiyacı olduğunu hepimiz biliyoruzGerekli mineralleri gıda yoluyla sağlamak elbette mumkun Ama bazen besinler yeterli olmuyor, ayrıca takviye yapmak gerekiyor Vucut icin gerekli minerallerden demirin eksikliği, ozellikle kadınları ve cocukları etkiliyor
Demirin işlevleri nelerdir?
Demir, vucutta proteinle birleşip hemoglobin adıyla bilinen bir madde yaratır Alyuvarlara kırmızı rengi veren ve kanın oksijen taşımasını sağlayan, hemoglobindir Akciğerlerden vucuda giren oksijen, hemoglobine bağlanarak damarlardan dokulara ulaşır Kaslarda bulunan ve de hemoglobinin yapısına benzer bir yapıya sahip olan miyoglobin adlı madde de oksijenin kaslarda kullanılmasını sağlar Oksijenin bu seyri, sağlıklı yaşamanın temel kuralları arasındadır
Kime Ne Kadar Demir Gerekli?
Kişilerin demir ihtiyacını bir tek rakamla belirtmek imkansızdır Bir ailenin bireyleri arasında bile demir ihtiyacı farklılıklar gosterir Orneğin yetişkin bir erkek icin, ter, idrar ve de olu deri hucreleri yuzunden kaybettiği demire karşılık gunde 1 miligram demir alması yeterli olabilir Ama menopoz doneminden once, bir kadının yetişkin erkekten iki misli fazla demire ihtiyacı olur Cunku kadın her adet doneminde 1530 miligram demir kaybına uğrar Menopoz donemine girdikten sonra ise kadının demir ihtiyacı erkeğinkine eşit olur
Hamile bir kadının gunde 2 miligram demir alması gerekir Adet gormediği icin kan kaybı ve buna bağlı olarak demir kaybı olmamasına karşın, karnındaki bebeğin de demir ihtiyacını karşılamak zorundadır
Demir ihtiyacı nasıl giderilmeli?
Oncelikle doğal yollardan demir eksikliğini gidermeyi denemekte yarar var Karaciğer, yurek, bobrek gibi sakatat urunleri, yağsız etler ve yumurta sarısı, demir bakımından zengin olan besinlerdir Hayvansal besinlerin dışında kuru fasulye, kuru yemişler, fındık , fıstık turleri, yeşil yapraklı sebzeler ve tahıl urunleri demir yararlı olur Besin maddeleri arasında demir bakımından en fakir olan suttur Bu nedenle cocuklara sutun yanı sıra demir bakımından zengin olan yiyecekler verilmelidir
Demir eksikliğinin zararları nelerdir?
Oncelikle gun icinde surekli hareket halinde olan kadınlara ve cocuklara bir cift sozumuz olacak: Aşırı enerji kaybı vucuttaki demir depolarını boşaltır Daha once de belirttiğimiz gibi, demir, kanın vucuttaki tum dokulara oksijen taşıyabilmesini sağlar Yeterli miktarda demir almadığımız zaman kırmızı kan hucrelerinin hemoglobin ve bunun sonucu olarak dokulara gerekli oksijen taşıması azalır Buna tıp dilinde demir eksikliği anemisi adı verilir Yorgunluk, ciltte ve dudaklarda solgunlaşma, soluk almada zorlanma demir eksikliğinin belli başlı gostergeleridir Ayrıca demir eksikliği vucudun bağışıklık sistemini de zayıflatır
Ne yapmalı, ne yapmamalı?
C vitamini bol olan besinler alınmalı Asitli besinler, demir almayı hızlandırır Her gun bir bardak portakal suyu icmek ya da sabahları yarım greyfurt yemek son derece yararlıdır
Demir ile kalsiyum birbiriyle asla karıştırılmamalı Yani bol miktarda kalsiyum iceren sut urunleri gibi bir besinle birlikte demir iceren bir besini tuketmek yanlış olur Bu iki madde aslında birbiriyle tam bir rekabet halindedir Rakip gucleri aynı anda kullanmak ikisinin de etkisini azaltır Kalsiyumlu yiyeceklerle demir iceren yiyecekleri uzun aralarla yemelisiniz Aradan hic değilse uc saat gecmeli Cay ve kahve gibi iceceklerin kandaki demir miktarını azalttığını da hatırlatalım
